من الشوربات ذات القيمه الغذائيه كما ان مذاقها رائع جدا ويمكن تحضيرها بكل سهوله فهي لها فوائد كثيره جدا اليكم طريقه تحضيرها :-
المقادير
6 حبة جزر مكعبات
1 حبة بصل مفروم
3 فصوص ثوم
1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
1 معلقة كبيرة زيت
1 معلقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 لتر شوربة “مرقة”
ملح
كمون
فلفل أسود
طريقة التحضير
توضع الزبدة والزيت في وعاء على النار حتى يسخن.
يوضع البصل والثوم والزنجبيل في الوعاء، ويقلب حتى يذبل ويصفر.
تضاف الجزر والصلصة، وتقلب لمدة 5 دقائق.
تضاف الشوربة، ثم تتبل بالملح والكمون والفلفل الاسود.
تترك على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج.
ترفع من على النار، وتترك لتهدأ قليلاً.
توضع في الخلاط، وتضرب جيداً حتى تنعم.
ترفع على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسخن.
توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
حلويات
0 التعليقات:
إرسال تعليق