الكوسه من الخضراوات الرائعه جدا وسهله التحضير اليكم طريقه مختلفه جدا لتحضيرها بالمنزل
المقادير
3 حبة كوسة
ملح
كمون
ثوم بودرة
زيت زيتون
طريقة التحضير
تغسل الكوسة جيداً، وتقطع شرائح طولية دون تقشير.
تغسل الكوسة جيداً، ثم تجفف بمناديل مطبخ.
تتبل الكوسةبالملح والكمون والثوم البودرة.
تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.
ترص شرائح الكوسة على الشواية، وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
ترفع على الطبق، وتقدم مع صوص الزبادي بالشبت.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
الفراوله بالزبادي من المشروبات الصحيه الرائعه يمكننا تتناوله في الصباح فمذاقه رائع جدا فلنتعرف علي اسهل طريقه لتحضيره
المقادير
قطع فراولة
زبادي
لبن
سكر
رشة فانيليا
طريقة التحضير
احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به الفراولة و الزبادي.
اضيفي السكر و اللبن و الفانيليا الى مزيج الفراولة و اخلطي المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط.
ضعي سموثي الفراولة بالزبادي في أكواب التقديم ثم قدمية.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
اليكم هذه الوصفه الرائعه وسهله التحضير ومغذيه جدا للاطفال كما يمكن اضافه الشيدر لتعطيها مذاق ونكهه طيبه فلنتبع الخطوات لتحضيرها
المقادير
4 شريحة توست
5 بيضة
10 حبة مشروم صغير
ملح
فلفل اسود
زبدة
طريقة التحضير
توضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تسخن
يوضع المشروم في الزبدة، ويقلب حتى يتشوح.
يرفع المشروم من المقلاة، ويوضع جانبا.
في نفس المقلاة توضع الزبدة حتى تسخن.
يوضع البيض في المقلاة، ويقلب سريعا لمدة 3 دقائق وحتى ينضج.
يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويقلب مرة اخرى ثم يرفع من على النار.
يوزع البيض على شرائح التوست، ويوضع فوقه المشروم.
يرص في الطبق، ويقدم.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
الهوت دوج من الاكلات الرائعه جدا والذيذه يحبها الاطفال كثيرا كما ان هذه الوصفه سهله وبسيطه في تحضيرها فاليكم ابسط واسهل طريقه لتحضيرها
المقادير
8 قطع هوت دوج
1/3 كوب كاتشب
1 ملعقة كبيرة مستردة
1 ملعقة صغيرة صوص ريسيتشيري
8 كرات متوسطة الحجم من عجينة باف باستري
1 كوب جبن شيدر مبشور
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
اقسمي الهوت دوج الى نصفين طوليا ثم قطعي كل نصف إلى قطع صغيرة.
في بولة كبيرة الحجم اخلطي الكاتشب و المستردة و صوص الريسيتشيري و قطع الهوت جيدا.
قومي بدهن قوالب المافن بالقليل من الزيت ثم ضعي بها كرات العجين.
قسمي مزيج الهوت دوج على كرات العجين ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
ضعي الجبن الشيدر على الوجه ثم ضعيها في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
قدمي أكواب الهوت دوج بالجبن الشيدر مع البطاطس المحمر و المايونيز.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
من الحلويات الرائعه جدا المناسبه لاعياد الميلاد والمناسبات ويحبها الاطفال كثيرا فلنتعرف علي اسهل طريقه لتحضيرها بالمنزل
المقادير
كوب ونصف دقيق
1 كوب سكر
5 بياض بيض
5 صفار بيض
1 كوب مربى فراولة
1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
1 معلقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
للتزيين:
مربى فراولة
فراولة مقطعة
طريقة التحضير
يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر، ويخلط جيداً ثم ينخل.
يوضع الصفار في بولة، ويضاف إليه نصف كمية السكر والفانيليا، ويخفق جيداً لمدة 5 دقائق.
يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه باقي السكر، ويخفق على سرعة عالية حتى يتضاعف حجمه.
يضاف خليط البياض إلى خليط الصفار، ويقلب برفق.
يضاف خليط الدقيق إلى الخليط السائل بالتدريج، مع التلقيب المستمر حتى نحصل على خليط متجانس.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن صينية قصيرة الحواف بورقة زبدة.
يصب الخليط في الصينية، ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج.
تخرج من الفرن، وترفع من الصينية، ثم تزال ورقة الزبدة.
توضع على ورق قصدير “فويل” وتترك لتبرد تماماً.
يدهن السويسرول بالمربى، ويلف على شكل رول مع الضغط عليها للتماسك.
يغلق عليها ورق الفويل، وتلف جوانبه كي لا تجف.
يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين أو لحين التقديم.
يزال ورق الفويل، ويزين بالمربى وقطع الفراولة.
يقطع شرائح بسمك 1 سم، يقدم مع العصير او الشاي.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
قلوب الدجاج من الوصفات الجديده ذات المذاق الرائع والذيذ ويمكن تقديمها بجانب الارز الابيض والعيش البلدي فلنتعرف علي طريقه تحضيرها
المقادير
نصف كيلو قلوب دجاج
1 حبة بصل مفروم ناعم
2 حبة طماطم مكعبات
1 حبة فلفل أحمر شرائح
1 حبة فلفل حار مقطع
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
بهارات
زيت
طريقة التحضير
تغسل القلوب جيداً، ويقطع العرق العلوي بها.
تنقع القلوب في ماء بها بها ملح وخل، ثم تغسل مرة اخرى.
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.
يضاف الثوم، ويقلب حتى يصفر.
يضاف الفلفل الاحمر والحار، ويقلب حتى يتشوح.
تضاف الطماطم والصلصة، وتقلب لدقائق وحتى تنزل الطماطم مائها.
يضاف القلوب، وتقلب حتى يتغير لونها، ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات.
تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
شوربه الحمص من الشوربات سريعه الحضير والمغذيه اليكم طريقه سهله جدا لتحضيرها كام ان الدجاج يعطها نكهه رائعه اليكم الخطوات
المقادير
2 صدر دجاج مسلوق ومقطع
2 كوب حمص مسلوق
2 كوب شوربة دجاج
1 كوب ماء
نصف كوب كريمة طبخ
ملح
فلفل اسود
كمون
طريقة التحضير
توضع الشوربة في وعاء على النار، ويضاف إليها الماء حتى تسخن.
يضاف إليها الدجاج والحمص والكريمة، وتقلب جيدا.
تتبل بالملح والكمون والفلفل الأسود، وتترك على النار لمدة 10 دقائق.
توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
