طريقه عمل الباف باستري بالمربي

من الحلويات الرائعه جدا وسهله التحضير وطعمها لذيذ كما يمكن تحضيرها بكل سهوله من خلال هذه الطريقه :-

المقادير
عجينة باف باستري
مربى الكرز
سكر بودرة
زيت

طريقة التحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
يفرد العجين بالنشابة على سطح نظيف، ويقطع مربات متساوية.
ترص في الصينية، وتوزع عليها المربى.
تدخل الفرن لمدة من 10 إلى 15 دقيقة وحتى تنضج.
يترك ليهدأ قليلا، ثم يرص في الطبق.
يزين بالسكر البودرة، ويقدم مع المشروب المفضل.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء

حلويات

اقرء المزيد

طريقه عمل فطائر السبانخ الذيذه

فطائر السبانخ من المخبوزات الرائعه والذيذه التي يمكن تحضيرها بكل سهوله فاليكم طريقه تحضيرها بالمنزل :-

المقادير
العجينة
3 كوب دقيق
1 كوب ماء دافئ
ربع كوب زيت ذرة
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة
1 بيضة

الحشوة:
نصف كيلو سبانخ مفرومة
1 حبة كبيرة بصل مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة سماق
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة شطة

طريقة التحضير
يوضع كوبان من الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الملح والسكر والحليب البودة والخميرة، ويخلط جيداً.
يضاف الزيت والبيض، وتخلط مرة أخرى.
تضاف الماء، وتخلط جيداً، ثم يضاف الدقيق بالتدريج للحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
تقسمة العجينة كرات صغيرة وتمسح بالزيت، ثم ترص في صينية مدهونة بالزيت.
تغطى، وتترك في مكان دافئ وحتى تختمر.
في تلك الأثناء نقوم بتحضير الحشوة .. توضع السبانخ في مقلاة على النار، وتقلب حتى تذبل.
ترفع السبانخ من على النار، ويضاف إليها البصل والزيت وعصير الليمون، وتقلب جيداً.
تتبل بالملح والفلفل الاسود والشطة والسماق، وتقلب مرة أخرى.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
تفرد العجين بالنشابة، ثم يوضع في وسطها معلقة كبيرة من الحشو.
تغلق العجينة على الحشو على شكل مثلث، ثم ترص في الصينية وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة.
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ثم تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
ترص في الطبق، وتقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء

حلويات

اقرء المزيد

طريقه عمل كوكيز بالكريمه الذيذه

ساندوتش الكوكيز بالكريمه من الحلويات الرائعه ذات المذاق الرائع جدا فاليكم طريقه بسيطه جدا وسهله يمكن تحضيره من خلالها :-

المقادير
2 كوب زبدة مذابة
1 1/2 كوب سكر ابيض
4 صفار بيض
1 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
4 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
1/2 ملعقة صغيرة ملح
لون طعام احمر
كريمة حلويات

طريقة التحضير
في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبدة و السكر و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
ضعي صفار البيض في البولة و قلبي جيدا ثم اضيفي الفانيليا و الدقيق و الملح و اللون الاحمر و قلبي.
قومي بتشكيل المزيج على هيئة دوائر متوسطة الحجم.
قومي بلف دوائر العجين بورق الزبدة ثم ضعية في الثلاجة حتى تتماسك.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ازيلي ورق الزبدة من على قطع العجين ثم ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 8-10 دقائق.
ضعي الكريمة على نصف كمية الكوكيز ثم ضعي باقي كمية الكوكيز عليها ثم تقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء

حلويات

اقرء المزيد

طريقه عمل اجنحه الدجاج كريسبي سبايسي

اجنحه الدجاج الكريسبي من الوصفات الرائعه سهله التحضير ولها مذاق رائع جدا اليكم طريقه تحضيرها بكل سهوله :-

المقادير
1 كيلو أجنحة دجاج
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب زبادي
1 حبة بصل مفروم
2 معلقة صغيرة ثوم مفروم
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة شطة
نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
زيت للقلي

للتغطية:
2 بيضة مخفوقة
ربع كوب حليب
1 كوب دقيق
نصف كوب نشا
1 ملعقة صغيرة شطة
نصف معلقة صغيرة بابريكا
رشة فلفل اسود

طريقة التحضير
تغسل أجنحة الدجاج جيداً.
يوضع البصل في وعاء، ويضاف إليه الزبادي والثوم وعصير الليمون، وتخلط جيداً.
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والشطة، ويخلط مرة أخرى.
تدعك قطع الدجاج في التتبيلة، وتترك فيها لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب والفلفل الأسود.
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه النشا والشطة والبابريكا، ويخلط جيداً.
تغمس قطع الدجاج في خليط الحليب ثم في خليط الدقيق ليغطيه بالكامل.
يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.
تقلى قطع الدجاج في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.
ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
ترص في الطبق، وتقدم ساخنة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء

حلويات

اقرء المزيد

وصفه لتحضير السلطه الخضرا بالحمص

من الوصفات الغذائيه السهله ومفيده جدا للاطفال والكبار كما ان طعمها رائع اليكم طريقه تحضيره مثل المحلات بسهوله بالمنزل :-

المقادير
1 كوب حمص مسلوق
2 حبة خيار مقطع
2 حبة طماطم مقطعة
3 عيدان بصل أخضر مقطع

الدريسنج:
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
1 فص ثوم مهروس
ملح
كمون
فلفل اسود
شطة

طريقة التحضير
نبدأ بتحضير الدريسنج .. يوضع الثوم في طبق صغير، ويضاف إليه زيت الزيتون وعصير الليمون، ويتبل بالملح والكمون والفلفل الاسود والشطة، ويخلط جيداً.
يوضع الحمص في بولة، ويضاف إليه الطماطم والخيار والبصل، وتقلب جميع المكونات جيداً.
يصب فوقها الدريسنج، وتقلب مرة أخرى.
توضع في الطبق، وتقدم مع الوجبات المختلفة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء

حلويات

اقرء المزيد

اسهل طريقه لعمل الخضار سوتيه الرائع

الخضار سوتيه رائع جدا ولذيذ ومفيد جدا وحلو للاشخاص النباتيين فاليكم تلك الوصفه لتحضيرها بكل سهوله :-

المقادير
1 حبة بطاطس مكعبات
1 حبة بصل مفروم خشن
2 حبة جزر مكعبات
1 كوب قرع مكعبات
نصف كوب بسلة
نصف كوب فاصوليا خضراء مقطعة
نصف كوب فاصوليا حمراء
ملح
فلفل أسود
زعتر
2 مكعب مرقة خضار
ماء
زيت زيتون

طريقة التحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
يوضع البطاطس في بولة كبيرة، ويضاف إليه الجزر والقرع والبسلة والفاصوليا الخضراء والحمراء، وتخلط جيداً.
يضاف زيت الزيتون، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ومرقة الخضار والزعتر، وتخلط مرة أخرى.
يوضع الخليط في صينية، ويغطى بورق فويل.
يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.
يخرج من الفرن، ويزال ورق الفويل.
يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء

حلويات

اقرء المزيد

وصفه لتحضير فاهيتا اللهم بالفلفل الالوان

الفاهيتا من الاكلات سهله التحضير كما ان مذاقها رائع جدا وتحضر في وقت قصير فاليكم طريقه تحضيرها بكل سهوله وتقدم بجانب الارز :-

المقادير
نصف كيلو لحم مقطعة
1 حبة بصل شرائح
1 حبة فلفل أخضر شرائح
1 حبة فلفل أصفر شرائح
1 حبة فلفل أحمر شرائح
4 فص ثوم مفروم
ربع كوب عصير ليمون
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
ملح
فلفل أسود
شطة
زيت

طريقة التحضير
يوضع زيت الزيتون في بولة، ويضاف إليه عصير الليمون والثوم والصويا صوص، ويخلط جيداً.
تضاف إليها قطع اللحم، وتدعك بها جيداً.
توضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
تضاف إليه قطع اللحم، وتقلب حتى تتشوح.
يضاف البصل والفلفل الملون، وتقلب جميع المكونات.
تتبل بالملح والفلفل الاسود والشطة، وتخلط جيداً.
تترك على النار حتى تنضج، ثم ترفع.
توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء

حلويات

اقرء المزيد