شوربة الطماطم مع الزبادي يوجد منها العديد من الانواع و الاطعمة اللذيذة فيمكن عملها بكل سهولة هتعجبكم جدااا
المكوّنات
ثلاث حبات من الطماطم المقطعة.
نصف كوبٍ من لبن الزبادي -للتزيين-.
ملعقتان كبيرتان من كلّ من: شبت طازج مفروم، وزيت الزيتون، والدقيق.
أربعة رؤوس من البصل الأخضر المفروم.
بصلة حمراء مفرومة.
فص ثوم مفروم.
أربعة أكواب من مرق الدجاج.
نصف ملعقة من السكر.
ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
وضع زيت الزيتون في الوعاء وتسخينه، وقلي البصل فيه لمدّة دقيقتين، ثمّ إضافة الثوم والدقيق، والتقليب باستمرار لمدّة دقيقة.
إضافة مرق الدجاج، وتقليب المزيج حتّى يذوب الدقيق، ثمّ إضافة الطماطم، والسكر، والملح، والفلفل الأسود.
ترك شوربة الطماطم على نارٍ هادئةٍ لمدّة نصف ساعة، ثمّ خلط الشوربة في الخلاط، وتسخينها مرة أخرى.
تقديم الشوربة ساخنة، ووضع ملعقة لبن الزبادي على الوجه، والقليل من الشبت للتزيين.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
حلويات
0 التعليقات:
إرسال تعليق