من الاكلات الصحيه وسريعه التحضير ويحبها الاطفال كثيرا فلنتعرف علي طريقه سهله وبسيطه جدا لتحضيرها بالمنزل :-
المقادير
” تكفي 3 أشخاص ”
3 شرائح خبز تورتيللا
3 بيضات كبيرة الحجم
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة
رشة فلفل أسود مطحون
1 كوب كبير بسطرمة مقطعة
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة مذابة
طريقة عمل بيض عيون بالمشروم
طريقة التحضير
في مقلاة على نار متوسطة تذاب الزبدة.
نضع البسطرمة في الزبدة المذابة و نقلبها حتى يتغير لونها قليلا.
في بولة صغيرة الحجم يخفق البيض و الملح و الفلفل جيدا ثم يوضع البيض على البسطرمة في المقلاة و يقلب برفق حتى تختلط المكونات ببعضها.
توضع شرائح التورتيلا على طاولة المطبخ ثم يقسم مزيج البيض بالبسطرمة على شرائح التورتيلا.
تسخن باقي كمية الزبدة في مقلاة أخرى ثم نقوم بلف التورتيلا فوق البيض و نضعها في مقلاة الزبدة و تقلب حتى تتحمر.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
حلويات
0 التعليقات:
إرسال تعليق