التوست من الاكلات الخفيفه والسريعه جدا وسهله التحضير ويمكن وضع عليه اصناف من الطعام كما ان الفاكهه تعطيه مذاق رائع جدا اليكم طريقه تحضيره :-
2 شريحة توست
2 معلقة كبيرة جبنة كريمي
1 حبة خوخ شرائح
1 حبة موز شرائح
حبات رمان للتزيين
يدهن التوست بالجبنة، ويرص فوقه شرائح الموز والخوخ.
يزين بحبات الرمان، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
يوضع في الطبق، ويقدم كوجبة خفيفة أو في الفطور.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
كرات الجبن الشيدر من اطيب الاكلات الرائعه جدا كما ان الجبن الشيدر لها مذاق خاص بها فلنتعرف علي اسهل طريقه لتحضيرها :-
2 علبة جبنة كريمي
2 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
1 1/2 كوب لوز مجروش
بودرة الثوم
ريحان مجفف
بودرة بصل
فلفل حار مقطع
في بولة متوسط الحجم قومي بهرس الجبن الكريمي جيدا ثم ضعي عليها التوابل و قلبي.
اضيفي الجبن الشيدر و الفلفل الحار الى المزيج و قلبي حتى تمام الاختلاط.
قومي بتشكيل المزيج الى كرات.
ضعي كرات الجبن في اللوز المجروش و قلبيها برفق حتى تغطى بالكامل.
غطي البولة ثم ضعيها في الثلاجة لحين التقديم.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
البسكوت من الاكلات السريعه التي يحبها الاطفال كثيرا وطريقه تحضيره سهله وبسيطه ويمكن تزيينه بصوص الشوكولاته او الكريمه اليكم الطريقه :-
2 كوب دقيق
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب زبدة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
الكريمة:
كوب ونصف سكر بودرة
نصف كوب زبدة
1 معلقة كبيرة كاكاو خام
ملعقة صغيرة فانيليا
يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والملح، ويخلط جيداً.
توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر وتخفق جيداً.
يضاف البيض والفانيليا، وتخفق مرة أخرى.
يضاف خليط الدقيق مع الخفق المستمر حتى تتجانس جميع المكونات.
يشكل العجين، ويقطع بقطاعة البسكويت، ويرص في الصينية.
يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج.
يخرج من الفرن، ويترك ليبرد تماماً.
في تلك الأثناء يتم تجهيز الحشوة .. تخلط الزبدة مع السكر والكاكاو والفانيليا حتى تصبح كريمية القوام.
يوضع مقدار نصف معلقة من الكريمة على الجزء المسطح من البسكويت.
يوضع عليها قطعة أخرى من البسكويت، ويضغط عليها برفق.
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ويوضع
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
طاجن الباميه من الاكلات الرائعه سهله التحضير كما ان اللحمه المفرومه تعطيه مذاق رائع جدا فلنتعرف علي اسهل طريقه لتحضيره :-
1/2 كيلو لحم مفروم
1/2 بامية
4 فص ثوم مفروم
ملح
شطة
فلفل اسود مطحون
عصير طماطم
1 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة كبيرة زيت
شوربة
في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت و السمن يسخن.
ضعي الثوم المفروم في الاناء و قلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
ضعي الطماطم المعصورة على الثوم تدريجيا ثم ضعي البامية و الشوربة و اللحم المفروم و قلبي.
تبلي البامية بالملح و الفلفل و الشطة و قلبي برفق ثم غطي الاناء و اتركيها حتى تنضج.
ضعي البامية في طاجن ثم ضعيها في الفرن لمدة 5 دقائق تحت الشواية ثم تقدم.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
طريقه سهله وسريعه لتحضير الفتوش اللبناني بطريقه سهله جدا وبسيطه كما ان مذاقه رائع جدا اليكم الطريقه :-
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 خبز بيتا اللبناني مقطع
1 ثمرة خيار مقطعة
3 كوب ثمرة طماطم مقطعة
1/2 ثمرة بصل احمر مقطعة
3/4 كوب بقدونس مقطع
3/4 كوب نعناع مقطع
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 فص ثوم مهروس
ملح
فلفل اسود مطحون
جبن فيتا مفتتة
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي خبز البيتا في الزيت و قلبية حتى يتحمر من كلا الجانبين.
ضعي الخبز على مناديل ورقية حتى يصفى من الزيت.
في بولة كبيرة الحجم ضعي الخيار و الطماطم و البصل و البقدونس و قلبي.
تبلي السلطة بالنعناع و زيت الزيتون و عصير الليمون و الثوم و الملح و الفلفل الأسود و قلبي برفق حتى تمام الاختلاط.
اضيفي الخبز المحمص و الجبن الى السلطة و قلبي ثم تقدم.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
من المعجبنات الرائعه سهله التحضير اليكم ابسط طريقه لتحضيرها بكل سهوله بالمنزل :-
1 باكيت عجينة باف باستري
1 معلقة كبيرة حبهان “هيل” مطحون
1 بيضة مخفوقة
شربات
زيت للقلي
خلة أسنان
توضع عجينة الباف باستري على سطح نظيف، وتدهن بالبيض.
ويرش فوقها الحبهان، ثم تقطع بالسكينة شرائط بعرض 2 سم.
تلف على شكل رول، وتثبت بخلة الأسنان.
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
تقلى لقمة يارا في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى اللون الذهبي.
توضع في الشربات مباشرة، وتترك لمدة 3 دقائق.
ترفع وتوضع في مصفاة لتتخلص من الشربات الزائد.
توضع في الطبق، وتقدم مع المشروب المفضل.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
الفطائر من المعجنات الرائعه سهله التحضير ويمكن حشوها باصناف كثيره مختلفه كما ان السوسيس مذاقه رائع جدا ويمكن تقديم صوص الكاتشب اليها اليكم الطريقه :-
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
تفرد الباف باستري بالنشابة على سطح نظيف.
توضع أحد قطع الباف باستري في الصينية، وتدهن بالبيض.
تقطع قطعة الباف باستري الثانية لشرائط طويلة ولكن دون الوصل للنهاية.
توضع القطعة الثانية فوق الأولى، وتمرر قطع السوسيس من بين الشرائط ليصبح شريط من الأعلى وشريط من الأسفل.
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، مع الضغط على الأطراف لتتماسك.
يدهن بالبيض، ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى يحمر وينضج.
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
تقطع، وتقدم مع البطاطس المحمر.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
