الجمعة، 23 أكتوبر 2020

طريقه اعداد سمك مقلي مع الخضروات

سمك مقلي مع الخضروات

قومى بعمل اسهل سمك مقلى فى البيت وتمتعى ب طعم السمك جمالا و تميزا اليكى طريقة تحضير الوصفة الشهية باتباع الخطوات التالية تتعرفى عليها

المقادير:

  • 2 سمكة
  • ملح فلفل اسود
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا الذائب فى الماء
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
  • حبة فلفل متوسط الحجم
  • حبة بصل متوسط الحجم
  • حبة كراث متوسط الحجم
  • حبة جزر متوسط الحجم
  • 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة
  • فنجان خل عنب
  • زيت للقلي حسب المذاق

طريقة التحضير:

الطريقة :
1 – يتم قلى السمك فى الزيت الساخن على درجة 160 مئوية فى مقلاة على النار الى اكتساب اللون الذهبى
2 – يتم وضع السمك على ورق ماص للزيت الزائد الى ان يمتص الزيت منه
3 – قومى بتقطيع كل من الخضروات الى مكعبات صغيرة الحجم
4 – يتم تقليب الخضروات فى مقلاة على النار متوسطة الحرارة
5 – يتم اضافة عصير العنب الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 – يتم اضافة الزنجبيل و الثوم و الكزبرة و الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب الجيد
7 – قومى باضافة كل من الماء و النشا و يترك المزيج على النار لمدة 7 دقائق الى تمام النضج
8 – يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

0 التعليقات:

إرسال تعليق

شارك

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites