الأحد، 20 ديسمبر 2020

طريقه عمل البيض بالفلول من المنزل

من الاكلات الاساسيه بوجبه الفطور فهي مغذيه جدا كما انها سهله التحضير ومذاقها جيد فاليكم طريقه تحضيره بكل سهوله :-

المقادير
كوب فول مدمس
2 بيضة مخفوقة
1 ثمرة طماطم، مقطعة
1 ثمرة بصل مفرومة
1 قمرة فلفل أخضر مقطعة
3 معلقة كبيرة زيت
1/2 كوب ماء
ملح
شطة
كمون
ليمون

طريقة التحضير
في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
ضعي البصل في الزيت حتى يتحمر و يصبح ذهبي اللون.
ضعي الفلفل و الطماطم على البصل و قلبي لمدة 2 دقيقة.
اضيفي البيض الى المقلاة و قلبي حتى ينضج ثم ضعي الفول و الماء و الملح و الشطة و الكمون و الليمون و قلبي ثم اتركيه لثوان و ارفعيه من على النار.
يقدم في الحال.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

الجمعة، 11 ديسمبر 2020

وصفه لتحضير الجلاش بالجبن والزيتون

من الاكلات الشهيه والتي رائحتها رائعه جدا ويمكن تقديمها بوقت سريع فلنتعرف علي طريقه سهله جدا لتحضيرها :-

المقادير
1 لفة جلاش
1 كوب جبنة فيتا
نصف كوب زيتون أسود
بيضة
زيت

للوجه:
بيضة مخفوقة
نصف كوب حليب
رشة فلفل اسود

طريقة التحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
يفرم الزيتون، ويضاف إليه الجبنة والبيضة، ويخلط جيداً.
توضع نصف كمية الجلاش في الصينية مع مراعاة الدهن بالزيت بين كل طبقة وأخرى.
يوضع خليط الجبنة فوق الجلاش، ويوزع على كامل الصينية بالتساوي.
توضع باقي كمية الجلاش مع الدهن بينها بالزيت، ثم يقطع مربعات أو مثلثات.
تخلط البيضة مع الحليب والفلفل الاسود، وتخفق جيداً.
تدخل الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يصب فوقها خليط الحليب.
تدخل الفرن مرة اخرى لمدة 10 دقائق وحتى يحمر.
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
يوضع في الطبق، ويقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

وصفه لتحضير تورته الجيلي الالوان الرائعه

الجيلي من الحلويات التي يحبها الاطفال كثيرا ويمكن تحضيره بوصفات مختلفه ويمكن تزيينه ايضا فلنتعرف علي طريقه تحضيره بكل سهوله :-

المقادير
2 باكيت جيلي فراولة
2 باكيت جيلي أناناس
2 باكيت جيلي كيوي
3 لتر ماء

طريقة التحضير
يحضر الجيلي بالطريقة التقليدية وفقا لتعليمات العبوة كل نكهة على حدة.
يوضع جيلي الكيوي في قالب مفرغ من المنتصف، ويوضع في الثلاجة وحتى يتماسك.
يوضع فوقه جيلي الاناناس، ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
وتكرر العملية مع جيلي الفراولة وحتى يتماسك تماما.
توضع صينية مسطحة مقلوبة فوق القالب.
يقلب القالب فوق الصينية، ويترك لدقائق وحتى ينفصل عن القالب.
يقطع، ويقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

وصفه جديده لتحضير الفتوش بالمنزل

الفتوش من الاكلات البنانيه المشهوره كما ان مذاقه رائع ومفيد جدا لاحتوائه علي نسبه من الخضراوات فلنتعرف علي طريقه تحضيره :-

المقادير
2 حبة خيار
2 حبة طماطم
3 حبة فجل أحمر
1 حزمة جرجير مقطع
2 عيدان بصل أخضر مقطع
2 رغيف خبز شامي محمص
ربع كوب بقدونس مفروم
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ملح
كمون

طريقة التحضير
تغسل الطماطم جيداً، وتقطع مكعبات.
يغسل الخيار، ويقطع شرائح رقيقة.
يغسل الفجل، ويقطع شرائح.
يوضع الخس في بولة، ويضاف إليه الطماطم والفجل والبصل والجرجير والبقدونس، ويقلب جيداً.
يضاف إليه الملح والكمون وزيت الزيتون وعصير الليمون، ويقلب مرة أخرى.
يضاف الخبز الشامي، ويقلب جيداً.
يوضع في الطبق، ويقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

وصفه لتحضير الاكلير بالشوكولاته

من الحلويات التي انتشرت في الفتره الاخيره ويعرف بمذاقه الرائع جدا كما يمكن تزيينه بصوص الشوكولاته او الكراميل اليكم الوصفه :-

المقادير
عجينة أكلير
شيكولاتة مذابة
نصف كوب رقائق لوز

طريقة التحضير
تخرج العجينة من الفرن وتترك لتهدأ.
يغمس النصف العلوي في الشيكولاتة، ويوزع فوقها شرائح اللوز.
يوضع في الثلاجة ليبرد وتتماسك الشيكولاتة.
يوضع في الطبق، ويقدم مع المشروب المفضل.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه تحضير بيتزا الدجاج

البيتزا من الاكلات الايطاليه الرائعه جدا سهله التحضير والتشكيل واضافه الدجاج والجبن اليها يعطيها نكهه رائعه اليكم الوصفه لتحضيرها :-

المقادير
عجينة بيتزا
صلصة بيتزا
2 صدر دجاج
1 حبة صغيرة بصل مفروم
1 حبة طماطم مقطعة
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب خيار مخلل مقطع
زيت
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير
تغسل الدجاج جيداً، وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
يوضع قليل من الزيت في مقلاة على الناى حتى تسخن.
توضع الدجاج في المقلاة، وتقلب على الجانبين حتى تنضج.
ترفع من على النار، وتوضع جانباً، ثم تقطع مكعبات صغيرة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.
توضع العجينة في الصينية، وتدهن بالصلصة، ويرش عليها الجبنة الشيدر.
توضع قطع الدجاج وقطع الطماطم ومخلل الخيار، مع ضرورة توزيعها بالتساوي على كامل الصينية.
تدخل الفرن لمدة من 30 دقيقة، ثم تخرج ويرش عليها الجبنة الموزاريلا.
تدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق، وحتى تسيح الجبنة.
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
تقطع، وتقدم مع البطاطس المحمر.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

وصفه جديده لتحضير البطاطس بالبيض

البطاطس بالبيض من الوجبات الغذائيه جدا كما انها مفيده للاطفال فلنتعرف علي ابسط طريقه يمكن تحضيرها :-

المقادير
3 ثمرة بطاطس ، مسلوقة
5 بيضات
سمن
ملح
فلفل أسود مطحون
كمون
بقدونس مفروم

طريقة التحضير
قومي بهرس البطاطس جيدا ثم ضعي عليها السمن و قلبي.
في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن ثم ضعي البيض و تبليه بالملح و الفلفل و الكمون و قلبي.
ضعي البطاطس على البيض و قلبي باستمرار حتى تمام الاختلاط.
ضعي البطاطس في طبق التقديم ثم زينيها بالبقدونس و قدميها ساخنة مع الخبز المحمص.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه عمل شوربه الخضار بالحمص الرائعه

شوربه الخضار لها فوائد رائعه جدا كما انها صحيه وخفيفه علي المعده والحمص يعطيها مذاق رائع اليكم الوصفه :-

المقادير
1 كوب حمص مسلوق
1 حبة بصل مفروم
2 حبة بطاطس مكعبات
3 حبة جزر مكعبات
3 كوب شوربة “مرقة”
2 كوب ماء
ملح
فلفل أسود
زيت

طريقة التحضير
يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.
يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف الجزر والبطاطس، ويقلب حتى يتشوح الخضار.
يضاف الحمص، ويتبل بالملح والفلفل الاسود، وتقلب مرة أخرى.
تضاف الشوربة والماء، وتترك على نار متوسطة حتى ينضج الخضار.
توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

الخميس، 10 ديسمبر 2020

اسهل طريقه لتحضير المانجه بالقشطه

المانجه بالقشطه من الحلويات الخفيفه الرائعه ذات المذاق الرائع فلنتعرف علي طريقه تحضيرها بكل سهوله اليكم الخطوات :-

المقادير
1/2 كوب سكر ابيض
2 ملعقة كبيرة نشا
6 كوب قطع مانجو
2 كوب قشطة
1/4 كوب زبدة مذابة
2 1/2 كوب دقيق
1 1/2 كوب سكر ابيض
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب لبن
1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
1/4 كوب زبدة مذابة

طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
في بولة صغيرة الحجم ضعي 1/2 كوب سكر و نشا و قلبي ثم ضعيه جانبا.
في بولة كبيرة الحجم ضعي المانجو و القشطة و 1/4 كوب زبدة مذابة و مزيج السكر و النشا.
ضعي مزيج المانجو في الصينية و افرديها جيدا.
ضعي الدقيق و 1 1/2 كوب و البيكنج بودر و الملح و قلبي المزيج.
اضيفي اللبن و خلاصة الفانيليا و 1/4 كوب زبدة مذابة الى مزيج الدقيق مع التقليب بإستمرار.
ضعي مزيج الدقيق و اللبن على المانجو في الصينية.
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 55-60 دقيقة.
اتركيها تبرد ثم قدميها.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه عمل السمك الماكريل بالفرن

السمك من الاكلات البحريه الرائعه التي لها فوائد كثيره جدا وهذه الوصفه شهيه ورائعه اليكم طريقه تحضيرها بكل سهوله :-

المقادير
1 كيلو سمك ماكريل
2 معلقة كبيرة ثوم مفروم
نصف كوب عصير ليمون
ربع كوب بقدونس مفروم
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
ملح
كمون
شطة
بهارات سمك
زيت

طريقة التحضير
يغسل السمك جيداً، وينظف من الداخل والخارج.
يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه البقدونس والكزبرة وعصير الليمون، ويخلط جيداً.
يتبل بالملح والكمون والشطة والبهارات، ويخلط مرة أخرى.
يدعك السمك بالتتبيلة من الداخل والخارج، ويترك فيها لمدة ساعة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
يرص السمك في الصينية، ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
يخرج من الفرن، ويوضع في طبق التقديم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه تحضير ميني كلوب اللانشون

من الساندوتشات ذات المذاق الرائع وسهله التحضير فلنتعرف علي طريقه تحضيره بالمنزل بكل سهوله :-

المقادير
16 شريحة توست
8 شريحة لانشون
8 شريحة جبنة شيدر
نصف كوب جبنة كريمي
خلة أسنان

طريقة التحضير
يدهن التوست بالجبنة الكريمي، ويوضع فوقها شرائح اللانشون.
يوضع فوقها الطبقة الثانية من التوست.
يوضع عليها طبقة أخرى من التوست، ثم شريحة الجبنة الشيدر، وطبقة أخرى من التوست.
تنغز خلة الأسنان في جوانب الساندويتش، ويقطع مثلثات.
يرص في الطبق، ويقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه تحضير البطاطس المهروسه بالزيت والليمون

من الاكلات الذيذه وسهله التحضير فلنتعرف علي طريقه تحضيرها بكل سهوله فهي لا تاخذ وقت كثير لتحضيرها فلنتبع الخطوات التاليه :-

المقادير
3 ثمرة بطاطس مسلوقة
1/4 كوب زبدة
ثوم مقطع
1/2 كوب لبن
ملح
فلفل اسود مطحون
شطة
كمون
زيت زيتون
ليمون معصور

طريقة التحضير
قومي بهرس البطاطس جيدا ثم ضعي عليها الزبدة و اللبن.
استمري في الهرس مع التقليب حتى تصبح لينة.
تبلي البطاطس بالملح و الفلفل و الكمون و الشطة و تقلب جيدا مرة اخرى.
حمري الثوم في القليل من الزيت ثم ضعيه على البطاطس و قلبي.
ضعي البطاطس في طبق التقديم ثم ضعي عليها زيت الزيتون و الليمون ثم تقدم

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه تحضير الدجاج المشوي بالفرن

الدجاج من الاكلات سريعه التحضير ومفيد لانه يحتوي علي نسبه من البروتينات كما ان طريقه شويه تجعله لذيذ جدا فاليكم الوصفه الرائعه :-

المقادير
1 دجاجة كاملة
1 ثمرة بصل مبشور
ملح
فلفل أسود مطحون
كاري مطحون
حبهان
ورق لورى

طريقة التحضير
تبلي الدجاج بالبصل و الملح و الفلفل جيدا و احشيها من الدخل و تحت الجلد.
ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 120 دقيقة.
قومي بملئ نصف الصينية بالماء ثم ضعي بها الحبهان و ورق اللورى و الكاري على الوجه.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي الصينية على نار متوسطة حتى تغلي المياه ثم ضعيها في الفرن حتى يكتمل النضج و لتتحمر.
قدمي الدجاج مع الارز و البسلة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه تحضير كب كيك الاوريو

كب كيك الاوريو له مذاق خاص به كما ان تحضيره بالمنزل سهل جدا ولا يحتاج الي مكونات كثيره فلنتعرف علي هذه الوصفه لتحضيره :-

المقادير
1 كوب دقيق
كوب إلا ربع ماء ساخن
كوب إلا ربع سكر
ربع كوب كاكاو
ربع كوب شيكولاتة مبشورة
15 حبة بسكويت أوريو مطحون
15 حبة بسكويت أوريو
6 معلقة كبيرة زيت
2 بيضة
1 معلقة كبيرة خل أبيض
1 معلقة صغيرة فانيليا
نصف معلقة صغيرة بيكينج باودر
نصف معلقة صغيرة ملح

للتزيين:
2 كوب كريمة مخفوقة
بسكويت أوريو مجروش
حبات بسكويت أوريو

طريقة التحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
تذاب الشيكولاتة المبشورة في الماء الساخن، ويضاف إليها الكاكاو.
تخلط جيداً حتى تتجانس، ثم توضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وحتى يبرد.
يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والملح والسكر والأوريو المطحون، ويخلط جيداً.
يخرج خليط الشيكولاتة من الثلاجة، ويضاف إليه الزيت والبيض والفانيليا والخل، ويخلط حتى يتجانس.
يصب خليط الدقيق فوق خليط الشيكولاتة بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتجانس جميع المكونات.
يوزع نصف الخليط على قوالب الكب كيك الورقية حتى ربعها، ثم يوضع فوقه قطعة من البسكويت.
يوزع باقي الخليط على القوالب، ثم ترص في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
تخرج من الفرن، وتترك لتبرد تماماً.
توضع الكريمة المخفوقة في كيس حلواني، وتوزع على الكب كيك.
يرش فوقها البسكويت المجروش، ويزين بحبات البسكويت.
يقدم مع المشروب المفضل.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه تحضير اقراص التونه بالفلفل الحار

من الوصفاات البسيطه في تحضرها وهذه وصفه ال10 دقاق كما ان طعمها لذيذ جدا فلنتعرف علي هذه الطريقه السهله :-

المقادير
3 علبة تونة مصفاه
2 بيضة
10 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
3 ملعقة كبيرة بصل مقطع
فلفل حار مقطع
رشة فلفل اسود مطحون
رشة ملح
3 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير
في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض و اخفقي جيدا.
اضيفي البقسماط المطحون الى مزيج البيض و قلبي.
ضعي التونة و البصل و الفلفل الحار على مزيج البيض و قلبي ثم تبليها بالملح و الفلفل و قلبي مرة اخرى جيدا حتى تمام الإختلاط.
قومي بتشكيل مزيج التونة على هيئة أقراص متوسطة الحجم.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي أقراص التونة لتتحمر.
اتركيها لمدة 5 دقائق لكل جانب حتى تتحمر.
قدميها مع الثومية و الخبز المحمص.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه تحضير بان كيك المربي

البان كيك من الحلويات سهله التحضير وسهله التشكيل ويمكن حشوها بالشوكولاته او الكريمه وتقدم ايضا بالمناسبات واعياد الميلاد اليكم طريقه تحضيرها :-

المقادير
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
مربى
1 بيضة
3/4 كوب لبن
1/4 كوب ساور كريم
1 ملعقة كبيرة لون طعام احمر
1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

طريقة التحضير
في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق و البيكنج بودر و البيكنج صودا و الملح و السكر و الكاكاو و قلبي.
في بولة اخرى كبيرة الحجم ضعي البيض و اللبن و الساور كريم و لون الطعام الأحمر و الفانيليا و اخفقي المزيج جيدا.
أضيفي مزيج البيض تدريجيا الى مزيج الدقيق و قلبي بإستمرار ثم ضعي الزبدة و قلبي مرة أخرى.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي بها 1/4 كوب من مزيج الدقيق.
اتركي البان كيك حتى ينضج ثم اقلبيه على الوجه الآخر.
كرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من باقي كمية مزيج الدقيق.
قومي بفرد المربى على البان كيك و لفيه فوقها حتى يصبح على شكل رول.
و يقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه تحضير سموزي الموز والمانجو

من المشروبات الذيذه جدا ويمكن تحضيرها خلال 10 دقائق فاليكم طريقه تحضيرها :-

المقادير
1 ثمرة موز
1/2 كوب قطع مانجو مجمدة
1/3 كوب زبادي
1/2 كوب عصير مانجو
سكر

طريقة التحضير
احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به العصير.
اضيفي الموز و المانجو الى العصير و اخلطي.
ضعي السكر و الزبادي في الخلاط و اخلطي مرة اخرى حتى يتجانس المزيج.
ضعي السموثي في كوب التقديم ثم قدمية باردا مع كوكيز الشوفان بعين الجمل.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

الأربعاء، 9 ديسمبر 2020

طريقه تحضير سلطه البطيخ بالجبنه والفلفل

من السلطات المفيده والتي مذاقها لذيذ جدا فلنتعرف علي طريقه سهله جدا لتحضيرها بكل سهوله اليكم الخطوات التتاليه :-

المقادير
1 كوب جبنة بيضاء مكعبات
1 كوب بطيخ مقطع
1 حبة فلفل أحمر مقطع
1 حبة طماطم مقطعة
رشة زيت زيتون

طريقة التحضير
يوضع البطيخ في بولة، ويضاف إليه الطماطم والفلفل، وتخلط جيدا.
تضاف الجبنة، وتقلب بحرص حتى لا تتفتت.
توضع في الطبق، ويرش عليها زيت الزيتون.
تقدم مع الوجبات المختلفة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه تحضير الحلبه باللبن

من المشروبات الصحيه والمفيده جدا اليكم طريقه سهله لتحضيرها :-

المقادير
1 ملعقة كبيرة حلبة
ماء
عسل
1/2 كوب لبن

طريقة التحضير
ضعي الحلبة في ماء على النار لتغلي.
ضعي اللبن الساخن في كوب التقديم ثم ضعي عليه العسل و قلبي حتى يذوب.
صفي الحلبة في الكوب و قلبي.
قدمي الحلبة ساخنة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه لتحضير الكبه اللبنيه

الكبه اللبنيه من الحلويات الرائعه جدا يمكن تحضيرها بكل سهوله كما ان مذاقها رائع فلنتعرف علي وصفه بسيطه وسريعه جدا لتحضيرها بكل سهوله :-

المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة
1 كيلو برغل
1 حبة كبيرة بصل مفروم
1 معلقة كبيرة بردقوش
ملح
فلفل أسود
كمون
ماء مغلي

الحشو:
نصف كيلو لحمة مفرومة
1 حبة كبيرة بصل مفروم
ملح
فلفل اسود
بهارات
زيت

خليط اللبن:
2 لتر حليب
1 بيضة
4 معلقة كبيرة نشا

طريقة التحضير
ينقع البرغل في الماء لمدة 10 دقائق، ثم يصفى، ويوضع جانباً.
يوضع البرغل واللحمة والبصل في المفرمة، ويفرم جيداً حتى ينعم.
يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، ويفرم مرة أخرى.
يوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن، ثم يضاف إليه اللحم.
يقلب اللحم المفروم حتى يتغير لونه، ثم يضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات، ويقلب جيداً.
يؤخذ مقدار بيضة من خليط البرغل، ويوضع فيه مقدار معلقة من خليط البصل، ويغلق عليه جيداً بشكل بيضاوي.
تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
يوضع الماء المغلي في وعاء على النار، وتوضع فيه الكبة لمدة 10 دقائق.
تذاب النشا في الحليب، ويضاف إليهم البيضة، وتخفق جيداً.
يوضع الخليط على النار، ويقلب جيداً حتى يثقل.
ترفع الكبة من الماء المغلي، وتوضع في خليط الحليب.
تترك على لنار هادئة لمدة 10 دقائق وحتى تنضج.
يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه عمل سلطه الدجاج بالرمان

سلطه الدجاج من السلطات الرائعه جدا وطعمها فظيع كما ان الرمان يعطيها نكهه ورائحه طيبه اليكم طريقه تحضيرها بكل سهوله :-

المقادير
1 كوب قطع دجاج مسلوقة
1/2 كوب حبات رمان
مايونيز
رشة فلفل اسود
بابريكا

طريقة التحضير
في بولة متوسطة الحجم ضعي قطع الدجاج و الرمان.
ضعي المايونيز على قطع الدجاج و قلبي برفق حتى تمام الاختلاط.
تبلي السلطة بالفلفل و البابريكا و قلبي مرة اخرى و ضعيها في الثلاجة لحين التقديم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه عمل الجلاش بالمكسرات والعسل

من الوصفات الرائعه كما ان الجلاش الحلو له مذاق خاص به والعسل والمكسرات يعطيه طعم رائع فلنتعرف علي طريقه تحضيره بكل سهوله :-

المقادير
نصف كيلو جلاش
نصف كوب لوز مجروش
نصف كوب بندق مجروش
نصف كوب فستق مجروش
ربع كوب عين جمل مجروش
نصف كوب سكر
شربات
سمن مذاب

طريقة التحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 160 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.
يوضع اللوز في بولة، ويضاف إليه البندق وعين الجمل والفستق والسكر، ويقلب جيداً.
توضع نصف كمية الجلاش في الصينية مع ضرورة الدهن بين كل طبقة جلاش والأخرى بالسمن.
يوزع خليط المكسرات فوق الجلاش، ويراعى توزيعه بالتساوي على كامل الصينية.
توضع باقي طبقات الجلاش، ويدهن بينها السمن، وتدهن أخر طبقة بالسمن.
يقطع الجلاش بالشكل المرغوب فيه، ويدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة وحتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
يخرج من الفرن، ويصب فوقه الشربات بارد.
يترك ليبرد، ثم يوضع في الطبق، ويقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه عمل التونه بالفلفل الحار

التونه من الاكلات سريعه التحضير كما انها مفيده ويمكن تحضيرها بكل سهوله والفلفل يعطيها مذاق رائع جدا ويقدم بجانبها العيش البلدي اليكم الطريقه :-

المقادير
1 علبة تونة
1/2 قرن فلفل حار
فلفل احمر مقطع
بصل مقطع
فلفل اسود مطحون
كمون
بهارات
ليمون

طريقة التحضير
في بولة متوسطة الحج ضعي التون و الفلفل الحار.
ضعي الفلفل الاحمر على التونة و قلبي.
تبلي التونة بالفلفل و الكمون و البهارات و الليمون و قلبي.
ضعي البصل على الوجه ثم تقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه عمل المكرونه بالجمبري والطماطم

المكرونه من الاكلات الايطاليه المشهوره كما انها سهله التحضير وصوص الطماطم يعطيها مذاق رائع والجمبري له فوائد كثيره جدا اليكم طريقه تحضيرها :-

المقادير
1 كيس مكرونة اسباجيتي ، مسلوقة
1ثمرة طماطم مقطعة
1/2 كيلو جمبري
صلصة طماطم
3 فص ثوم
ملح
فلفل
شطة
زيت

طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي الثوم ليتحمر في الزيت الساخن ثم ضعي عليه القليل من الصلصة ثم ضعي الجمبري.
تبلي الجمبري بالملح و الفلفل و الشطة و قلبي ثم اتركيه اينضج مع تقليبه من حين لاخر.
ضعي المكرونة في كمية الصلصة المتبقية و قلبي برفق ثم اخفضي درجة الحرارة و ضعي الطماطم المقطعة و اتركيها لمدة ٥ دقائق حتى تسخن.
ضعي المكرونة على الجمبري و قلبي برفق ثم قدميها ساخنة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه عمل بان كيك بزره الشيا والليمون

هذه الوصفه خاصه جدا للدايت فالليمون مع بذره الشيا يعملوا حرق الدهون الذائده بالجسم فاليكم طريقه تحضير البان كيك بالمنزل بكل سهوله :-

المقادير
كوب شوفان مطحون
نصف كوب دقيق
كوب ونصف حليب خالي الدسم
نصف كوب بذور شيا
ربع كوب سكر بني
ربع كوب عصير ليمون
1 معلقة كبيرة بشر ليمون
1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
3 معلقة كبيرة زبدة لينة
2 بيضة
رشة ملح
رشة فانيليا
زيت للتسوية

طريقة التحضير
يوضع الشوفان في بولة، ويضاف إليه الدقيق وبذور الشيا والملح والسكر والبيكينج باودر، ويخلط جيداً.
في بولة غويطة .. يوضع البيض والحليب والفانيليا والزبدة، ويخفق جيداً
يضاف بشر الليمون وعصير الليمون، ويخفق مرة أخرى.
يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر بالمضرب السلك.
تخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.
يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.
يصب مقدار مغرفة كبيرة من الخليط في المقلاة.
يترك حتى يبدأ بظهور الفقاعات ويحمر الجزء الملاصق المقلاة.
يقلب على الجانبي الآخر ويترك حتى يحمر.
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
يوضع في الطبق، ويقدم مع العصير أو الشاي.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

شارك

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites