وصفه جميله جدا لعمل طبق من جوانح دجاج تعلمى طريقة عمل الجوانح على الطريقة امريكية واحصلى على افضل مذاق باسهل الطرق
المقادير:
-
كيلو اجنحة دجاج
-
2 كوب كورن فليكس
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
كوب بقسماط مطحون
-
كوب زيت نباتى
-
رشة فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
-
شرائح ليمون
-
ورق غار
طريقة التحضير:
جوانح دجاج
طريقة التحضيرنقوم بغسل جوانح الدجاج جيدا بالملح والدقيق ثم اشطفيها بالماء وضعيها فى كمية من الماء بها شرائح الليمون وورق الغار
ونترك الجوانح تنقع فى الماء لفترة وفى هذه اثناء نقوم بطحن الكورن فليكس جيدا ثم نقوم باضافة الدقيق عليه ونخلطهم معا
ثم نقوم باضافة البقسماط المطحون والبيكنج بودر ونستمر فى خلطهم مع اضافة الفلفل اسود والملح والقرفة ثم نقوم بتصفية
الجوانح من الماء وشطفها مرة اخرى ثم نقوم بوضعها فى خليط الكورن فليكس ونغلفها به جيدا الى ان ننهى الكمية وفى هذه
اثناء نضع الزيت على النار الى ان يسخن ثم نبدا فى تحمير الجوانح فى الزيت الى ان يصفر لونها وتنضج نخرجها من الزيت
ونضعها على مناديل ورقية حتى تصفى الزيت ثم نقومبوضعها فى طبق التقديم وتقدم الجوانح مع المكرونة والسلطة وتقدم ساخنة
طريقة التحضيرنقوم بغسل جوانح الدجاج جيدا بالملح والدقيق ثم اشطفيها بالماء وضعيها فى كمية من الماء بها شرائح الليمون وورق الغار
ونترك الجوانح تنقع فى الماء لفترة وفى هذه اثناء نقوم بطحن الكورن فليكس جيدا ثم نقوم باضافة الدقيق عليه ونخلطهم معا
ثم نقوم باضافة البقسماط المطحون والبيكنج بودر ونستمر فى خلطهم مع اضافة الفلفل اسود والملح والقرفة ثم نقوم بتصفية
الجوانح من الماء وشطفها مرة اخرى ثم نقوم بوضعها فى خليط الكورن فليكس ونغلفها به جيدا الى ان ننهى الكمية وفى هذه
اثناء نضع الزيت على النار الى ان يسخن ثم نبدا فى تحمير الجوانح فى الزيت الى ان يصفر لونها وتنضج نخرجها من الزيت
ونضعها على مناديل ورقية حتى تصفى الزيت ثم نقومبوضعها فى طبق التقديم وتقدم الجوانح مع المكرونة والسلطة وتقدم ساخنة
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
حلويات
0 التعليقات:
إرسال تعليق