من الاكلات سريعه التحضير والرائعه جدا ذات مذاق طيب ويمكن تحضير سلطه الطحينه والارز بجانبها فلنتعرف علي طريقه تحضيرها بكل سهوله :-
المقادير
1 كيلو لحم ، مكعبات
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/2 كوب زيت زيتون
1/2 كوب صلصة طماطم
1/2 كوب عصير ليمون
1 ثمرة بصل مفروم
عيدان خشبية
طريقة التحضير
في بولة كبيرة الحجم ضعي البصل و الثوم و الليمون و الزيت و الصلصة و قلبي حتى تمام الاختلاط.
ضعي الملح و الفلفل و البابريكا على مزيج البصل و قلبي مرة اخرى.
ضعي مكعبات اللحم في البولة و قلبيها جيدا مع التتبيلة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
سخني الشواية الكهربائية ثم ادهنيها بالقليل من الزيت.
ضعي مكعبات اللحم في العيدان الخشبية ثم اتركيها للشواء و تقلب من حين لاخر حتى تمام النضج و تقدم ساخنة.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
حلويات
0 التعليقات:
إرسال تعليق