من الوصفات السهله والبسيطه لا تحتاج لوقت كثير لتحضيرها ومذاقها رائع جدا اليكم طريقه سهله وبسيطه لتحضيره بالمنزل
المقادير
1 كيلو صدور دجاج مكعبات
2 حبة تفاح مقطع
1 كوب زبادي
نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب عصير تفاح
نصف كوب عصير ليمون
ربع كوب بقدونس مفروم
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
أسياخ خشبية
طريقة التحضير
يوضع الزبادي في بولة، ويضاف إليه الثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون وعصير التفاح والبقدونس، ويقلب حتى يصبح كريمي القوام.
يتبل بالملح والفلفل الاسود، ويقلب مرة أخرى.
توضع قطع الدجاج والتفاح في التتبيلة، وتدعك بها جيداً.
تترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
توضع قطع الدجاج في الأسياخ الخشبية بالتبادل مع قطع التفاح.
تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.
توضع أسياخ الدجاج على الشواية وتترك حتى يتغير لونها قليلاً.
تقلب على الجانبين حتى تنضج.
ترفع من على النار، وتقدم ساخنة.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
حلويات
0 التعليقات:
إرسال تعليق