الخضار السوتيه من الاكلات الصحيه جدا ويمكن تحضيره بالمنزل بكل سهوله ويمكن تحضير الارز الابيض بجانبه فاليكم طريقه التحضير :-
المقادير
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة زبدة
3 فص ثوم مهروس
1 ثمرة فلفل حار مفرومة
1 ثمرة باذنجان مكعبات
1 ثمرة فلفل أصفر مقطعة
1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة
1 ثمرة بصل أخضر مقطع
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون و الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي الثوم و الفلفل الحار في المقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل المزيج.
أضيفي الباذنجان و الفلفل الأصفر والأحمر و البصل الأخضر الى مزيج الثوم و الفلفل و قلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج المزيج.
تبلي الخضروات بالملح و الفلفل و قلبي برفق ثم اتركيه لثوان.
قدمي السوتيه مع الدجاج المشوي.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
حلويات
0 التعليقات:
إرسال تعليق