شوربة الفطر بالحليب تعد نوع من انواع اطباق المقبلات الفاتحة للشهية مع الاكل وبين الوجبات اتمنى انها تنال اعجابكم
المكوّنات
كوب من الفطر الطازج.
كوب من الحليب السائل.
كوب من مرقة الدجاج.
حبّة من البصل متوسطة الحجم.
عود من البصل الأخضر.
ثلاث ملاعق صغيرة من الطحين.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
طريقة التحضير
نُقطع الفطر بعد غسله إلى قطع كبيرة الحجم، ونفرم البصل فرماً ناعماً.
نُحضر قِدراً ونضع فيه كلاًّ من البصل وكميّة مُناسبة من الزبدة ونُقلب المكونات قليلاً ثُمَّ نُضيف الفطر مع التقليب لبضع دقائق.
نُضيف الطحين ونُقلب جيداً، ثُمَّ نُضيف الحليب السائل ومرقة الدجاج والملح والفلفل الأسود، ونُحرك المكوّنات ونتركها على نار خفيفة حواليْ ربع ساعة حتى تنضج ثُمَّ نُقدمها.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
حلويات
0 التعليقات:
إرسال تعليق