الجمعة، 30 أكتوبر 2020

طريقه عمل البرجر بالفلفل المشوي

من الاكلات سريعه التحضير ومناسبه جدا للمدرسه والعمل وهذه وصفه سهله وبسيطه جدا لتحضيره بكل سهوله اليكم الخطوات 

المقادير
2 خبز كايزر
2 قطعة برجر
1 حبة فلفل أحمر
2 معلقة كبيرة مايونيز
شرائح خس
شرائح طماطم
شرائح بصل
شرائح مخلل خيار
زيت

طريقة التحضير
يغسل الفلفل جيداً، ويقسم أرباع وتزال بذوره.
تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.
يوضع الفلفل على الشواية، ويقلب على الجانبين حتى يتغير لونه.
في تلك الأثناء .. يوضع الزيت في مقلاة حتى يسخن.
يقلى البرجر في الزيت، ويقلب على الجانبين حتى ينضج.
يدهن الكايزر بالمايونيز، ويبطن بشرائح الخس.
ويوضع فوقها مخلل الخيار والطماطم والبصل، ثم يوضع البرجر.
يوضع عليه الفلفل المشوي، ويقدم ساخن مع البطاطس المقرمش.
سندويتشات

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

وصفه لتحضير رولات الشاورما التركيه

رولات الشاورما من الوصفات السهله وسريعه التحضير فمذاقها رائع جدا ويمكن تقديم البطاطس معااها اليكم طريقه سهله جدا لتحضيرها بكل سهوله 

المقادير
شرائح كريب
1 كيلو لحم مقطع الى شرائح سميكة
1/2 كوب زبادي
1/4 كوب ماء
خس مقطع
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كوب بصل مقطع
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/8 ملعقة صغيرة بهارات
طريقة التحضير
في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبادي و المياة و عصير الليمون و الخل و قلبي.
ضعي شرائح اللحم و زيت الزيتون و البصل و الثوم الى مزيج الزبادي و اخلطي جيدا.
تبلي مزيج اللحم بالملح و الفلفل الإسود و الكمون و البهارات و قلبي حتى تتجانس المكونات تماما.
غطي البولة بالإستريتش البلاستيك و ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 12 ساعة.
سخني مقلاة على نار عالية ثم ضعي بها شرائح اللحم و اتركيها 10 دقائق مع التقليب بإستمرار حتى تنضج.
قسمي الشاورما على شرائح الكريب ثم قومي بلفها فوقها.
قدمي رولات الشاورما التركية مع الخيار المخلل و الثومية.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

وصفه سهله لتحضير بيوريه الحمص بالزيتون

من الوجبات الغذائيه الرائعه جدا والمفيده كما ان مذاقها رائع فلنتعرف علي اسهل طريقه يمكن تحضيرها من خلالها 

المقادير
1 كوب حمص مسلوق
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب طحينة
عصير ليمونة
ملح
كمون
طريقة التحضير
يوضع الحمص في الكبة، ويضاف إليه الطحينة والزيت وعصير الليمون، ويفرم جيدا حتى ينعم.
توضع في الطبق، ويزين بحبات الحمص.
يقدم مع الخبز اللبناني.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقة عمل مافن الزبيب والقرفه

من الحلويات الرائعه جدا يحبها الاطفال كثيرا ويمكن تزينها ومناسبه لاعياد الميلاد فلنتعرف علي طريقه تحضيرها بكل سهوله 

المقادير
2 كوب ونصف دقيق
كوب ونصف سكر
1 كوب زبيب أسود
نصف كوب حليب
ربع كيلو زبدة لينة
5 بيضات
4 معلقة كبيرة لبن بودرة
1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
1 معلقة صغيرة فانيليا
1 معلقة صغيرة قرفة ناعمة
رشة ملح
طريقة التحضير
توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر ويضرب جيدا حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، مع وضع قليل من الفانيليا بعد كل بيضة.
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج باودر والملح واللبن البودرة والقرفة، وتخلط جيدا.
يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع الخفق المستمر في اتجاه واحد.
يضاف الحليب ونصف كمية الزبيب، ويخفق مرة اخرى حتى يتجانس.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزبدة.
يوزع الخليط على القوالب حتى ثلثيها، ويزين بالزبيب.
يدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلا.
يزال من القوالب برفق، ثم يوضع في الطبق.
يقدم مع العصير أو الشاي.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

وصفه لتحضير بان كيك الموز وزيده الفول

من الحلويات الرائعه وسهله التحضير لا تاخذ وقت كثير ويمكن تزيينها بصوص الشوكولاته او الكريمه فلنتعرف علي طريقه تحضيرها بالمنزل 

المقادير
نصف كوب دقيق
نصف كوب حليب
2 حبة موز مهروس
1 بيضة
1 معلقة كبيرة زبدة لينة
2 معلقة كبيرة عسل أبيض
4 معلقة كبيرة زبدة فول سوادني
1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
زبدة للتسوية

طريقة التحضير
يوضع الموز في الخلاط، ويضاف إليه البيض والحليب والزبدة وزبدة الفول ااسوداني والعسل، ويضرب جيداً.
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج باودر، ويخلط جيداً.
يضاف خليط الدقيق شيئاً فشيء إلى وعاء الخلاط، ويضرب مرة أخرى حتى يتجانس.
توضع الزبدة في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة حتى تسخن.
يصب مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة، ثم يقلب على الجانبين حتى يحمر.
يرفع على الطبق، وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
يرص البان كيك في الطبق، ويقدم مع زبدة الفول السوداني وشرائح الموز.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه عمل ميني بيتزا بالجبن

الاطفال يحبون البيتزا جدا فيمكن تحضير ميني بيتزا سهله لاخذها في المدرسه للعمل اليكم ريقه تحضيرها بكل سهوله 

المقادير
6 خبز بيجل صغير
جبن موزاريلا مبشور
شرائح بيبروني
ريحان مفروم للتزيين
معجون طماطم
3/4 كوب ماء
1/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ريحان
1/4 ملعقة صغيرة أوريجانو
1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
في بولة متوسطة الحجم اخلطي معجون الطماطم و الماء و الزيت و الثوم و السكر و الريحان و الملح و الأوريجانو جيدا.
اتركي صوص الطماطم لمدة 120 دقيقة جانبا.
سخني الفرن على درجة حرارة 225 درجة مئوية.
قومي بتقطيع خبز البيجل الى الى نصفين ثم ضعيه في الفرن لمدة 3 دقائق.
ضعي الصوص ثم الموزاريلا ثم البيبروني على كل نصف من البيجل.
ضعي بيجل البيتزا في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 10-15 دقيقة.
زيني البيتزا بالريحان ثم قدميها مع البطاطس المحمرة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقة عمل فرينش توست بالقرفه والكريمه

من الحلويات البسيطه ذات مذاق لذيذ سهله التحضير يمكن تحضير صوص الشوكولاته ايضا والكراميل فاليكم طريقه بسيطه جدا لتحضيرها

المقادير
8 شرائح توست ، مقطعة أصابع
4 بيضات
1 كوب كريمة
1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
زبدة غير مملحة
عسل للتقديم

طريقة التحضير
في بولة كبيرة الحجم اخلطي البيض و الكريمة و القرفة و السكر و الفانيليا جيدا.
ضعي أصابع التوست في مزيج البيض و الكريمة حتى يغطى بالكامل ثم ضعيها في طبق جانبا.
أذيبي 3 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي أصابع التوست في المقلاة حتى تتحمر من كلا الإتجاهين و تصبح ذهبية اللون.
قدمي أصابع الفرينش توست بالقرفة و الكريمة مع العسل كسناك خفيف.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقة عمل سلطه الخضراوات المشويه بالثوم

سلطه الخضار مفيده جدا وسهله التحضير كما يمكن تحضير التوميه او الطحينه بجانبها فاليكم طريقه سهله وبسيطه لتحضيرها 

المقادير
كوسة مقطعة شرائح طولية
فلفل مقطعة شرائح طولية
بصل مقطع
طماطم مقطعة
باذنجان مقطعة شرائح طولية
ثوم مفروم
خل
ملح

طريقة التحضير
في بولة كبيرة الحجم اخلطي الثوم و الخل و الملح جيدا.
سخني الجريل على درجة حرارة متوسطة.
ضعي القليل من الزيت على الجريل ثم ضعي عليه شرائح الخضروات.
اتركي الخضروات للشواء ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
ضعي الخضروات المشوية في طبق التقديم ثم ضعي فوقها مزيج الخل و الثوم و قدميها.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

وصفه لتحضير ساندوتش بيض بالجبن

من الوجبات سريعه التحضير والمغذيه اليكم طريقه بسيطه وسهله لتحضيره ومفيد جدا للاطفال ومغذي 

المقادير
4 بيضات
4 شرائح توست
4 شرائح جبن شيدر
زبدة
ملح
فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير
قومي بدهن وجه واحد من التوست بالزبدة ثم ضعيه جانبا.
في مقلاة على نار هادئة ضعي زبدة تسيح.
ضعي البيض في الزبدة ثم تبليه بالملح و الفلفل و قلبي و اتركيه حتى ينضج ثم ارفعيه من على النار.
في مقلاة أخرى على نار هادئة ضعي شرائح التوست بيحث يكون الجزء المدهون بالزبدة لأسفل.
ضعي شريحة جبن على التوست ثم ضعي عليها نصف كمية البيض ثم شريحة جبن أخرى.
ضعي شريحة التوست الأخرى فوق الجبن بيحث يكون الجزء المدهون بالزبدة لأعلى.
غطي المقلاة ثم اتركيها حتى تذزب الجبن و يتحمص التوست.
قدمي ساندويتش البيض بالجبن المحمص مع الشاي كوجبة إفطار.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقة عمل صدور الدجاج بالفلفل والمشروم

من الاكلات الرائعه جدا وسهله التحضير كما ان المشروم يضيف اليها مذاق رائع ويمكن تقديمها مع الارز اليكم طريقه تحضيرها 

المقادير
4 قطع صدور دجاج
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود مطحون
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة شطة
شرائح مشروم
1 ثمرة فلفل أخضر ، شرائح
1 ثمرة بصل شرائح
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
1/2 كوب شوربة دجاج
2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع

طريقة التحضير
سخني كمية مناسبة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي صدور الدجاج في المقلاة على الزيت الساخن و تبليها بالملح و الفلفل و قلبي ثم اتركيها لتتحمر لمدة 6 دقائق لكل جانب ثم ارفعيها من المقلاة.
ضعي 2 ملعقة كبيرة من الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي الثوم و المشروم و الفلفل و البصل و الأوريجانو و قلبي.
تبلي مزيج المشروم و الفلفل بالملح و الفلفل و الشطة ثم قلبي و اتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
ضعي الشوربة و الطماطم و البقدونس على مزيج المشروم و قلبي ثم قومي بتقطيع صدور الدجاج و ضعيها عليها.
قلبي مزيج الدجاج و المشروم ثم ضعيها في طبق التقديم و قدميها ساخن

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

الخميس، 29 أكتوبر 2020

وصفه جديده لتحضير الوافل بالشيدر والروزماري

من المعتاد ان الوافل يحضر دائما بصوص الشوكولاته لكن هذه وصفه جديده لتحضيره بالجبنه كما ان الروزماري يعطيه رائحه طيبه اليكم طريقه سهله لتحضيره 

المقادير
عجينة وافل
شرائح جبن شيدر
1 ملعقة كبيرة روزماري مفروم

طريقة التحضير
ضعي مقدار مناسب من عجينة الوافل في ماكينة عمل الوافل ثم اغلقيها و اتركيها حتى تتحمر.
اقسمي الوافل الى نصفين ثم ضعي الجبن الشيدر و الروزماري على نصف ثم ضعي فوقة النصف الآخر.
ضعي الوافل في الماكينة مرة أخرى ثم اغلقيها و اتركيها حتى تذوب الجبن.
قدمي الوافل بالجبن الشيدر و الروزماري كوجبة إفطار لأسرتك.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

وصفه لتحضير سلطه الفلفل الملون والجزر

هذه السطه مفيده جدا فالجزر والفلفل من الخضراوات لارئعه جدا والمفيده لجسم الانسان فلنتعرف علي اسهل طريقه لتحضيرها اليكم الخطوات 

المقادير
2 ثمرة فلفل الوان ، مقطع
1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة
1/4 كوب جزر مبشور
1 كوب مايونيز
1/4 كوب خل
2 1/2 ملعقة كبيرة مستردة
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 ثمرة بصل مقطعة
كرفس مقطع
طريقة التحضير
في بولة كبيرة الحجم ضعي المايونيز و الخل و السكر و الملح و الفلفل و قلبي جيدا.
ضعي الجزر و البصل و الفلفل الملون و الأخضر و الكرفس و البصل على مزيج المايونيز و قلبي.
قلبي المزيج برفق ثم ضعي البولة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه تحضير بيوريه البطاطس بالزبده

البطاطس من الخضراوات التي لها قيمه غذائيه كبيره والزبده تضيف اليها مذاق رائع جدا فلنتعرف علي طريقه سهله لتحضيرها بالمنزل 

المقادير
2 ثمرة بطاطس ، مسلوقة
1/2 كوب كريمة طبخ
3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
بقدونس مقطع
ملح
فلفل اسود مطحون
شطة
طريقة التحضير
في بولة متوسطة الحجم قومي بهرس البطاطس جيدا.
ضعي الكريمة و الزبدة على البطاطس و قلبي جيدا.
تبلي البطاطس بالملح و الفلفل و الشطة و قلبي مرة اخرى.
ضعي البطاطس على النار مع التقليب حتى تسخن و تصبح طرية.
ضعي البطاطس في طبق التقديم ثم زينيها بالبقدونس و قدميها مع الخبز المحمص و الباذنجان المخلل.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقة عمل سموثي الجوافه بالليمون

الجوافه من الفاكهه الرائعه جدا ويحبها الاطفال كثيرا كما ان الليمون يعطيها مذاق رائع فلنتعرف علي طريقه سهله جدا لتحضيرها بكل سهوله 

المقادير
جوافة ، مقطعة
ليمون
لبن
سكر
القليل من الماء
رشة فانيليا

طريقة التحضير
احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به اللبن و الجوافة و الفانيليا.
اضيفي الليمون و السكر الى الخلاط و اخلطي المزيج جيدا.
ضعي الماء على مزيج الجوافة و اخلطي مرة اخرى حتى تمام الإختلاط.
ضعي السموثي في أكواب التقديم و قدمية مع الكوكيز.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقة عمل كرات الشوكولاته بجوزالهند

كرات الشوكولاته من الحلي الذيذ جدا وسهل التحضير يحبه الاطفال كثيرا اليكم طريقه سهله جدا لتحضيره بالمنزل وغير مكلفه 

المقادير
1 كوب شوفان
1/4 كوب شيكولاتة مقطعة
مكسرات مجروشة
جوز هند مبشور
1/3 كوب عسل
1 ملعقة كبيرة شيكولاتة بودرة
طريقة التحضير
في بولة كبيرة الحجم ضعي الشوفان و المكسرات و العسل و الشيكولاتة.
أضيفي العسل و بودرة الشيكولاتة الى مزيج الشوفان و اخلطي المزيج جيدا.
غطي البولة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
استخدمي ملعقة عادية او ملعقة الآيس كريم ثم قومي بأخذ مقدار الملعقة و شكليها الى كرات ثم ضعيها في جوز الهند و قلبيها حتىتغطى بالكامل.
ضعي كرات الشيكولاتة في الثلاجة مرة اخرى لحين التقديم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

وصفه لتحضير ميلك شيك الموز والكيوي

من المشروبات الذيذه جدا وسهله النحضير يمكن تحضيرها خلال 10 دقلئق فاليكم طريقه سهله جدا لتحضيرها 

المقادير
2 حبة موز
2 حبة كيوي
1 كوب حليب مثلج
عسل أبيض للتحلية

طريقة التحضير
يقشر الموز، ويقطع.
يقشر الكيوي، ويقطع.
يوضع الموز في الخلاط، ويضاف إليه الكيوي والحليب.
يضرب جيدا، ثم يحلى بالعسل، ويضرب مرة اخرى.
يصب في الاكواب، ويقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

وصفه جديده لتحضير المكرونه بالمفروم والهالبينو الحار

المكرونه من الاكلات المحبوبه وسهله التحضير ومذاقها رائع فاليكم طريقه بسيطه جدا وسهله لتحضيره 

المقادير
1 كيس مكرونة مسلوقة
لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ثمرة بصل مقطعة
2 قرن فلفل هالبينو مقطع
4 فص ثوم مقطع
2 ملعقة كبيرة كمون
2 ملعقة كبيرة صوص حار
1 كوب مرقة لحم
1 علبة طماطم مقطعة
بصل أخضر للتزيين
طريقة التحضير
في اناء على نار عالية ضعيالزيت يسخن ثم ضعي اللحم المفروم و قلبي حتى تنضج.
اضيفي البصل و الفلفل و الثوم على اللحم المفروم و قلبي.
تبلي مزيج اللحم و البصل بالملح و الصوص الحار و الكمون و قلبي حتى تمام الإختلاط.
ضعي الشوربة على مزيج اللحم و قلبي ثم اتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
اضيفي الطماطم الى مزيج اللحم ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج لمدة 10 دقائق.
ضعي المكرونة على المزيج اللحم و قلبي برفق ثم زينيها بالبصل الأخضر و قدميها ساخنة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

وصفه سهله لتحضير الكسكسي باللحم

الكسكسي من الاكلت المصريه الرائعه جدا وسهله التحضير كما ان اللحم يعطيها مذاق رائع جدا فلنتعرف علي طريقه تحضيره بكل سهوله 

المقادير
نصف كيلو كسكسي
1 كيلو لحمة مسلوقة
ملح
فلفل اسود
زيت

طريقة التحضير
يوضع الكسكسي في وعاء على نار هادئة، ويضاف إليه الزيت.
يقلب جيدا، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.
يترك على النار لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج.
يوضع في الطبق، وترص فوقه قطع اللحم.
يقدم ساخن.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه عمل شوربه الجزر والكرفس باللحم

الشوربه شئ متواجد دائما علي مائده الطعام وهذه الطريقه جديده ومختلفه كما انها متكامله العناصر فلنتعرف علي طريقه تحضيرها بكل سهوله 

المقادير
1/2 كيلو قطع لحم
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
مكعبات جزر
كرفس مقطع
مكعبات بطاطس
بسلة
1 ثمرة بصل مقطعة
ورقة لورى
4 كوب شوربة لحم
1/4 ملعقة صغيرة شطة
ملح
فلفل اسود مطحون

طريقة التحضير
في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
ضعي اللحم في الزيت الساخن ثم تبليه بالملح و الفلفل و الشطة و قلبي حتى ينضج ثم ارفعيه من الإناء.
ضعي مكعبات البطاطس و الجزر و البسلة و الكرفس و البصل في الإناء و قلبي بإستمرار حتى ينضج المزيج.
اضيفي شوربة اللحم الى الإناء و قلبي.
ضعي مكعبات اللحم و ورق اللورى في الإناء و قلبي مرة اخرى.
اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة مع الليمون و الأرز بالشعيري

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

اسهل طريقه لتحضير الفول بالخلطه

الفول من الوجبات الاساسيه علي الفطار كما ان هذه الطريقه طعمها رائع جدا وسهله التحضير ويحضر بجانبه العيش البلدي والمخلل

المقادير
1 كوب فول مدمس
ربع كوب زيت
1 حبة فلفل رومي مقطع
1 حبة فلفل حار مقطع
1 حبة طماطم مكعبات
1 حبة صغيرة بصل مفروم
عصير ليمونة
1 فص ثوم مهروس
ملح
كمون
شطة

طريقة التحضير
يوضع الفول في وعاء على النار حتى يسخن.
يرفع من على النار، ويضاف إليه الثوم والفلفل والبصل والطماطم والزيت وعصير الليمون، ويقلب جيدا.
يتبل بالملح والكمون والشطة، ويقلب مرة اخرى.
يوضع في الأطباق، ويقدم ساخن مع الخبز البلدي.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

الأربعاء، 28 أكتوبر 2020

طريقه تحضير ميني باف باستري بالطماطم والزعتر

من المعجنات الرائعه جدا ويمكن حشوها ايضا من الداخل بالمفروم او الشيدر كما ان الزعتر يعطيها مذاق رائع جدا فاليكم طريقه تحضيره بكل سهوله 

المقادير
عجينة باف باستري
طماطم شرائح
زعتر
زيت
طريقة التحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
تفرد العجينة بالنشابة على سطح نظيف حتى تصبح رقيقة.
تقطع العجينة بالسكينة على شكل مربعات متساوية.
توزع عليها شرائح الطماطم، ثم يرش فوقها الزعتر.
توضع في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى تنضج.
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
توضع في الطبق، وتقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

وصفه لتحضير المكرونه بالطماطم والجمبري

من الاكلات الذيذه سهله التحضير ويحبها الاطفال والكبار ايضا وهذه وصفه سهله جدا وبسيطه يمكنكم تحضيرها من خلالها بكل سهوله 

المقادير
1/4 كوب زيت زيتون
1/2 كيلو جمبري
5 فص ثوم شرائح
1 ملعقة صغيرة شطة
صوص طماطم
ملح
فلفل اسود مطحون
1 كيس مكرونة ، مسلوقة
1/2 كوب بقدونس

طريقة التحضير
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي الجمبري في الزيت الساخن و قلبي بإستمرار حتى ينضج ثم ارفعيه من المقلاة.
في نفس المقلاة ضعي 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم ضعي الثوم و الشطة و قلبي حتى يذبل الثوم.
اضيفي صوص الطماطم و الملح و الفلفل و قلبي حتى تتسبك ثم ضعي المكرونة و البقدونس و الجمبري و قلبي برفق حتى تمام الإختلاط.
ضعي المكورنة في أطباق التقديم و قدميها ساخنة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه تحضير مكرونه بالسوسيس والكريمه

المكرونه من الاكلات الايطاليه المشهوره والتي لها اصناف مختلفه من الطعام كما ان الكريمه تعطيها مذاق رائع جدا فلنتبع طريقه تحضيرها بكل سهوله 

المقادير
نصف كيلو مكرونة فيتوتشيني
4 حبة سوسيس مقطع
1 كوب كريمة بيضاء
ملح
فلفل أسود
ماء للسلق
بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
يوضع السوسيس في المقلاة، ويقلب حتى ينضج.
يتبل بالملح والفلفل الاسود، ثم يرفع جانباً.
تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى.
توضع المكرونة في الأطباق، ويوزع عليها السوسيس والصوص الأبيض.
تزين بالبقدونس المفروم، وتقدم ساخنة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقه عمل الفته بالزبادي والباذنجان

فته الباذنجان ولزبادي من الاكلات الشاميه المشهوره ومذاقها رائع ومفيده جدا فاليكم اسهل طريقه يمكن تحضيره من خلالها 

المقادير
ربع كيلو باذنجان رومي
1 كوب حمص مسلوق
1 كوب زبادي
2 رغيف خبز شامي مقطع
2 معلقة كبيرة طحينة
1 معلقة صغيرة ثوم مهروس
عصير ليمونة
ملح
كمون
فلفل أسود
زيت للقلي
بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير
يغسل الباذنجان، ويقطع شرائح متوسطة السمك دون تقشير.
يقلى الباذنجان في الزيت، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
يرفع الباذنجان على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
يقلى الخبز في نفس الزيت، ثم يرفع على ورق مطبخ.
يوضع الزبادي في بولة، ويضاف إليه الثوم والطحينة وعصير الليمون، ويخلط جيداً.
يتبل بالملح والكمون والفلفل الاسود، ويخلط مرة أخرى.
يوضع مقدار معلقتين من خليط الزبادي في طبق التقديم.
يوزع فوقه الخبز ثم الحمص والباذنجان، ويوضع فوقه باقي خليط الزبادي.
يزين بالبقدونس المفروم، وتقدم ساخنة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

طريقة عمل سلطه البطاطس بالمايونيز

سلطه البطاطس بالمايونيز من الاكلات الروسيه المشهوره جدا كما انها مفيده ومذاقها رائع فلنتعرف عل اسهل طريقه يمكن تحضيرها بالمنزل 

المقادير
2 حبة بطاطس مكعبات صغيرة
1 حبة جزر مكعبات صغيرة
نصف كوب مايونيز
ملح
كمون
ماء للسلق

طريقة التحضير
يسلق الجزر والبطاطس بالطريقة التقليدية كلاً على حدة.
يصفى الجرز والبطاطس، ويوضع في بولة.
يضاف إليه المايونيز، ويتبل بالملح والكمون، ويخلط جيداً.
يوضع في الطبق، ويقدم مع الوجبات المختلفة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


حلويات

شارك

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites