طريقه عمل روبيان بصوص البندورة

قومى الان معى بالتعرف على طريقة عمل الجمبرى بصوص الطماطم اللذيذ والغنى جدا بالفوسفور من خلال الطريقة التالية

المقادير:

• كيلو من الجمبرى منظف و مقشر
• 30 جرام من الزبدة
• رقائق من البصل
• فص من الثوم
• 410 جرام من الطماطم
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
• نصف مكعب من مرقة الخضار
• ملعقة كبيرة من الزعتر البرى
• 125 جرام من جبنة فيتا
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس

طريقة التحضير:

الطريقة :
1 – يتم تقليب كل من البصل و الثوم فى الزبدة المذابة فى اناء على النار متوسطة الحرارة
2 – يتم التقليب الى ان يكتسب البصل و الثوم اللون الذهبى
3 – يتم اضافة الطماطم و معجون الطماطم و مكعب الخضار الى ما سبق و يتم التقليب حتى الغليان
4 – يترك المزيج على النار الهادئة لمدة 10 دقائق
5 – يتم اضافة الجمبرى الى ما سبق و يتم تغطيته و يترك لمدة 10 دقائق الى تمام النضج
6 – يتم اضافة كل من الجبن و الزعتر البرى و نصف كمية البقدونس الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
7 – يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء

حلويات

تصنيف : وصفات طبخ